Qualitätsweine im Rampenlicht

VINOLITY

L’Alto Adige è noto ben oltre i confini come terra di vini. Da un lato per le particolari topografie e i microclimi ideali per la viticoltura. Dall’altro anche grazie a una lunga tradizione e autenticità nella produzione. Il risultato: in Alto Adige si produce quasi esclusivamente vino di qualità con garanzia di origine.

Uno dei produttori di vino più tradizionali a sud delle Alpi è la Cantina Terlano in Val d’Adige. Già verso la fine del XIX secolo fondata come cooperativa, si è puntato presto sulla qualità dei vini di casa. E a questa linea si è rimasti fedeli per molti decenni. Ben sapendo che i vigneti cooperativi su porfido e rocce minerali sono una base per vini intriganti e longevi. Oggi le classificazioni delle bottiglie di casa parlano da sole, suddivise nelle linee Primo, Rarity, Selection e Tradition.

Naturalmente anche a Terlano si avverte la recessione globale del mercato nel settore vinicolo. Dovuta a cambiamento climatico e mutati consumi, pressione economica per la sensibilità ai prezzi, oltre alla situazione politica poco chiara e sfumata. Ma si è anche visto che i problemi riguardano soprattutto i prodotti nella fascia bassa e nella produzione di massa; per i vini di qualità la situazione è piuttosto stabile.

Vinolity

Il nome è un programma e dice già tutto. Vinolity - un composto delle parole „Vino“ e Quality“ - rispecchia esattamente il concetto con cui la Cantina Terlano si posiziona sul mercato. A tal fine si sono portati a bordo partner di peso, in primo luogo la cooperativa vicina della Cantina Andriano con la quale già nel 2008 si è fusa e da allora si è coltivata una stretta collaborazione. Inoltre si trovano anche nomi altisonanti dell’economia vinicola italiana „La Cantina di Terlano ha creato con Vinolity una piattaforma che permette, insieme ai partner, di promuovere in modo efficiente i nostri prodotti“. dice Alex Infante, responsabile delle vendite in Val Pusteria e in Val di Vizze.

Non c’è concorrenza tra i partner di Vinolity, ma molte affinità. Sono soprattutto produttori di diverse regioni d’Italia, che puntano sulla qualità. Che con lunga esperienza e tanto lavoro in vigna e in cantina creano vini unici. Si distinguono per il proprio terroir, che in Italia da Nord a Sud è sfaccettato come cultura, cucina e prodotti agricoli. La regionalità nel mondo del vino è più richiesta che mai, questi vini sono unici, influenzati da microclima, vitigni e tipo di vinificazione.

Vinolity Day

Di recente la Cantina Terlano ha invitato i suoi partner all’evento di settore in Alto Adige, per presentare i loro prodotti agli operatori locali. Erano presenti professionisti del mondo del vino, ristoratori, sommelier e operatori turistici: per loro si è trattato di un’occasione speciale, potendo entrare in contatto con produttori e cantine selezionati. Quando mai capita di incontrare vignaioli di spicco come Ambrogio e Giovanni Folonari, Tenuta La Massa, Mario Marengo, Livio Felluga o Laurent-Perrier, per citarne solo alcuni.

Oltre al percorso di degustazione c’è stata anche una corsa a due highlight speciali: le masterclass con le rarità esclusive della cantina di Terlano e con la verticale della tenuta La Massa in Toscana, la degustazione di diverse annate dell’etichetta „Giorgio Primo“. L’affluenza è stata grande, non tutti sono riusciti ad assicurarsi un posto nella masterclass.

Che il Vinolity Day sia stato un pieno successo è dovuto non da ultimo alla location scelta dagli organizzatori. Hotspot è stato il ristorante „Miil“ a Cermes, con i giardini esperienziali dell’Ansitz Kränzlhof. Il „Miil“ è uno dei locali più in voga dell’Alto Adige, più volte premiato e valutato con punteggi elevati. Lo chef Othmar Raich, lui stesso amante del vino, è noto per la sua creatività e l’uso di prodotti di qualità. Gli ospiti del Vinolity Day sono stati comunque entusiasti fino in fondo.