notat zur degustation


SCHWARZWALD - IGT Mitterberg

Rebsorte: Zweigelt  - Jahrgang 2022 - 14%VOL


Intensives Rubinrot mit purpurnen Reflexen. Ein Kaleidoskop von raffinierten Aromen, beginnend mit der Amarenakirsche, Spuren von Zwetschgen und Brombeeren, bis hin zu getrockneten Blumen, würzigen Noten von Zimt und der Gewürznelke. Feine Nuancen von Humus, Unterholz und feuchten Blättern, getoastete Aromen, deren Duft an gerösteten Kaffee erinnert, Lakritze, mit einer Schattierung von Eukalyptus im Hintergrund.

Am Gaumen präsentiert sich der „Schwarzwald“ ausgeglichen und kraftvoll, mit guter Intensität, satter Frucht und dezenter Holzwürze. Im Abgang machen sich die noch leicht grünen Gerbstoffe bemerkbar, die aber erdig, weich und nicht unbedingt störend sind.

Harmonisch und strukturiert, mit langem Finale, trinkreif und mit Potenzial bei längerer Reifezeit.


Bewertung: 90 von 100 Punkten